L'intelligence artificiellel'apprentissage automatique" révolutionneperturbe" le secteur" de la restaurationhôtelière, donnant" naissance" à un nouveaule" type" de traiteur. CesCes sociétés" utilisentmettent en œuvre des algorithmesdes programmes" pouret" optimiserrationaliser la planificationla gestion des événements, prédireestimer les